Muffins x Pépites de chocolat

De temps en temps et je dis bien de temps en temps, il m’arrive de faire de la pâtisserie. Je ne vous cache pas que je préfère de loin la cuisine. Mais quand je m’y mets voici ma recette chouchoute.

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Recette pour deux personnes (10min) :

  • 300 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 1 c. à café de levure

1. Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre lentement le beurre dans une casserole.
2. Mélangez la farine, le sucre et la levure. Délayez les oeufs avec le lait.
3. Ajoutez à la préparation farine-sucre-levure, le mélange lait-oeufs et mélangez bien.
4. Mélangez le beurre avec cette préparation, armez-vous de votre fouet et lorsque la pâte devient bien lisse et sans grumeaux, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
5. Vous pouvez à ce moment, mettre la pâte dans des petits moules en papier colorés. (à shopper chez Hema, du Bruit dans la cuisine, casa …).
6. Enfournez-les et faites cuire à 200°C, pendant 20 min, une fois bien doré sortez-les du four. Laissez refroidir et présentez-les dans une jolie assiette.

Savourez entre amis, en famille ou en solo !
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