Mes petits sablés de Noël

Bonjour les petits lutins,

Je suis encore une fois super heureuse de vous écrire sur ce petit blog. Il faut dire que Noël me rend quelque peu nostalgique… Il y a quelques petits mois, j’ai pris la décision de me lancer et d’ouvrir ce blog et aujourd’hui les retours sont déjà extra, j’ai un peu de mal à y croire d’ailleurs … Je suis très touchée par tout ce partage et je ne regrette aucunement de m’être jetée dans le bain de la blogosphère alors un grand MERCI !

Bref revenons à nos moutons …Comme je vous l’ai déjà dit je suis nul nul nul en pâtisserie, les pesées, la précision et la patience, c’est pas du tout mon truc, alors je m’attaque à des choses à mon niveau.

Et en ce début de mois de Décembre la magie de Noël m’envahit clairement ; les déco s’affichent partout, les cadeaux sont déjà bien commencés voir presque finis, les beaux sapins « s’exhibent » sur la toile, alors moi aussi j’ai décidé d’ouvrir les festivités.

Et pour ces fêtes de fin d’année, j’ai décidé de me mettre aux fourneaux  et de vous proposer une recette de sablé de Noël mais des sablés décorés et oui, je me suis investi. Alors c’est parti, voici ma recette de sablés de Noël. À préparer en famille ou en amoureux pour qu’un air de fête s’invite dans nos cuisines.

Recette pour environs 12 sablés :

  • 125 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Des emportes-pièces de Noël
  • Des stylos de glaçage
  • Des decorations de gateaux (confettis, perles …)

1. Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
2. Travaillez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre ramolli pour obtenir un mélange sableux homogène.
3. Ajoutez les jaunes d’oeufs et mélanger pour former une belle boule de pâte.
4. Laissez reposer votre pate au réfrigérateur une demi heure à une heure.
5. Etendre la pâte sur un 5 mm d’épaisseur et y découper des biscuits avec des emporte-pièces ou un verre.
6. Enfournez pendant 15 min.
7. Laissez refroidir et passez à la décoration en laissant libre cours à votre imagination et à votre âme d’enfant..

Capture d’écran 2015-12-08 à 14.08.09

À déguster avec un bon chocolat chaud au goûter ou en fin de soirée avec le café ou le thé. Et n’oubliez pas d’en laisser quelques uns au pied du sapin pour le Père Noël.

 

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4 réflexions sur “Mes petits sablés de Noël

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